Parce que le principe de base de notre entreprise est d’offrir à nos consommateurs ce que nous serions nous-mêmes disposés à consommer.
Nous sommes Italiens et, selon la tradition de notre Pays et notre culture, la nourriture doit représenter la qualité et le goût.
Questions fréquentes
Pourquoi consommer les bouillons cubes Feba?
Pourquoi les préparations granulées Feba?
Dans les produits Feba, vous trouvez tout le goût de la tradition bolognaise : évidemment, vous pouvez utiliser les granulés pour faire un excellent bouillon, mais vous pouvez aussi vous en servir comme assaisonnement pour une grande quantité de plats différents, tels que risottos, légumes, rôtis et sauces, mais aussi pour l’eau de cuisson des pâtes et bien d’autres plats encore.
Le bouchon doseur, très pratique, permet de distribuer la préparation de manière homogène et sans gaspillages.
Tout comme pour les bouillons cubes, la qualité des ingrédients est attentivement évaluée et elle ne prévoit en aucune manière l’adjonction de graisses.
Comment sont préparés les bouillons cubes Feba?
Les bouillons cubes sont le fruit d’un processus de transformation soigneux et contrôlé dans chacune de ses phases, qui prévoit le mixage homogène de matières premières sélectionnées, parmi lesquelles, selon la recette : extraits de viandes, légumes, sel, extraits végétaux, graisse végétale, épices, amidon de maïs, sucre, glutamate.
Nous n’utilisons pas d’arômes synthétiques, ni de colorants ou de conservateurs.
Tout comme pour les bouillons cubes, la qualité des ingrédients est attentivement évaluée et elle ne prévoit en aucune manière l’adjonction de graisses.
Les produits Feba contiennent-ils des conservateurs?
Non, puisque le sel contenu réalise naturellement une action de conservation très efficace. En effet, il retire l’eau libre disponible en la liant à soi et en inhibant ainsi la prolifération de micro-organismes.
Après ouverture, comment conserve-t-on les bouillons cubes et granulés?
On les conserve à la température ambiante, dans un endroit frais et sec.
Le produit craint l’humidité, il est donc indispensable de bien refermer l’emballage après chaque utilisation.
À part cette précaution simple, le produit conserve ses caractéristiques jusqu’à sa date de péremption et même après.
Où les produits Feba sont-ils fabriqués?
De la sélection des matières premières jusqu’au conditionnement, chaque phase de la production est rigoureusement soignée et réalisée à l’intérieur de notre entreprise située dans la province de Bologne.
Les produits contenant du glutamate monosodique sont-ils déconseillés?
Le glutamate monosodique (MSG) est un additif alimentaire qui souffre d’une réputation aussi mauvaise qu’infondée.
Comme pour beaucoup d’autres produits, il s’agit d’une question de justesse en ce qui concerne l’emploi et les quantités.
Lorsqu’on l’incorpore de manière correcte, il peut non seulement renforcer le goût, mais même participer à abaisser la teneur de sodium.
En soutien de cela, il existe aussi des recherches scientifiques et épidémiologiques reconnues (ex. Raif et al, 2000), effectuées avec des tests en double aveugle, qui ont été mis en évidence dans différentes émissions de télévision.
Cela dit, évidemment Feba propose aussi des produits sans glutamate, obtenus de matières premières d’excellente qualité, pour les personnes qui préfèrent quand même ne pas consommer ce composant.
L’huile de palme est-elle dangereuse pour la santé?
Les analyses de laboratoire ont permis d‘établir qu’elle possède une teneur élevée en antioxydants, vitamine A et vitamine E, mais aussi que ses caractéristiques organoleptiques produisent des retombées positives sur la cholestérolémie totale. Elle possède en outre une action anticancérigène et de prévention contre les risques cardiovasculaires, notamment grâce aux tocophérols.
Récemment, des perplexités ont été exprimées concernant les processus de transformation que le produit subit avant d’entrer dans les cycles industriels et qui annuleraient certains des bénéfices que nous venons d’indiquer et, même, rendraient nocif le produit.
Feba, en collaboration avec son fournisseur, non seulement prête une grande attention à ces problématiques, mais elle s’est également activée pour opérer des solutions à même d’apporter des garanties irréfutables pour la santé des consommateurs.
Certes, quelques résistances d’une partie de l’opinion publique envers ce produit sont aussi liées à des aspects éthiques concernant sa culture et sa cueillette, et elles sont hautement partageables, toutefois, en ce qui nous concerne, nous nous ravitaillons exclusivement auprès d’entreprises qui respectent le protocole de l’organisation internationale RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).
Les produits Feba contiennent-ils des O.G.M.?
Non. Ils ne contiennent aucun ingrédient pouvant être identifié comme un organisme génétiquement modifié.
Le gluten fait-il partie des recettes Feba?
Feba ne prévoit pas l’utilisation d’ingrédients contenant du gluten et elle met en œuvre toutes les normes de sécurité et de bon sens pour prévenir d’éventuelles contaminations.